Ricette

Un contorno come piatto principale? Sì, lo è! Vi consigliamo le carote arrostite con burro rosolato al curry e yogurt alla feta, deliziose per grandi e piccini. Le carote sono ricoperte da un brodo burroso al curry e accompagnate dallo yogurt alla feta, che arrotonda delicatamente la composizione del sapore. Un ottimo pranzo leggero. Rinfrescante, delizioso e croccante, che può naturalmente essere consumato anche come contorno. Per una buona salute, aggiungiamo anche un po' di Keto MCT Oil 77% al piatto appena prima di servirlo.

Preparazione:

Per la base, impastare la farina con la margarina, il cacao e l'eritritolo. Versarlo in una teglia a forma di molla e cuocere in forno a 18 gradi per 25 minuti.

Per il ripieno, mescolare la crema di cocco con un po' di acqua di cocco e cocco grattugiato e versare sulla pasta. Mettere in freezer per 15 minuti.

Sciogliere il cioccolato e distribuirlo sulla torta. Decorare con fragole o scaglie di cocco.

 

Preparazione:

  1. Per la crema di cocco al cioccolato, lavorare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere un composto simile a una mousse e raffreddare per circa 10 minuti.

  2. Nel frattempo, si può preparare la guarnizione: A questo scopo, colorare la Creme Vega con la spezia per latte alla curcuma.

  3. Dividere la crema al cioccolato e cocco in porzioni uguali in ognuno dei quattro bicchierini e aggiungere il topping in parti uguali sopra la crema.

  4. Raffreddare nuovamente il dolce in frigorifero per 30 minuti.

Preparazione

  1. Tagliare i petti di pollo a strisce sottili, condirli e friggerli in margarina keto (0,5 cucchiai).
  2. Disporre su un piatto, coprire e mettere da parte.
  3. Aggiungere alla padella la margarina keto rimanente (0,5 cucchiai).
  4. Aggiungere le strisce di porro e i mezzi pomodori, condire e far rosolare bene per qualche minuto.
  5. Mescolare la crème fraîche con un po' di brodo o acqua e versare sulle verdure.
  6. Mescolare bene il tutto e servire con le strisce di pollo fritte.