Crostata al cioccolato e cocco
Preparazione:
Per la base, impastare la farina con la margarina, il cacao e l'eritritolo. Versarlo in una teglia a forma di molla e cuocere in forno a 18 gradi per 25 minuti.
Per il ripieno, mescolare la crema di cocco con un po' di acqua di cocco e cocco grattugiato e versare sulla pasta. Mettere in freezer per 15 minuti.
Sciogliere il cioccolato e distribuirlo sulla torta. Decorare con fragole o scaglie di cocco.
Ricetta di Florence Kriso:
Instagram: @florence_ketoworld
Sito web: www.myketocoach.de
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Farina KetoFlour (Kanso) | 175 g |
| Scaglie di cocco (Alnatura) | 50 g |
| Cacao (Cacao da forno / Sarotti) | 2 TBSP. |
| Eritritolo (Xucker) | 80 g |
| KetoMargarina (Kanso) | 120 g |
| Latte di mandorla (marca propria Rewe) | 2 TBSP. |
| Crema di cocco (latte di cocco solido/ Alnatura) | 200 g |
| Scaglie di cocco (Alnatura) | 50 g |
| Barretta KetoCacao (Kanso) | 200g |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 4849 | 52,7 | 431,1 | 98,6 | 2,8 : 1 | 12 pezzi |
| 404 | 4,4 | 35,9 | 8,2 | 2,8 : ! | 1 pezzo |
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