Barrette croccanti
Preparazione:
- Tritare uno per uno il KetoCrispbread, i nibs di cacao, le noci e le mandorle in un robot da cucina e metterli in una ciotola.
- Scaldare la KetoCacaoBar con la purea di cocco e l'eritritolo in una padella a fuoco basso e mescolare velocemente il composto. Per le barrette è preferibile utilizzare una teglia in silicone.
- In alternativa, utilizzare una piccola teglia rivestita di carta da forno. Quando il composto è nello stampo, premere bene e tagliare le barrette con un coltello. Raffreddare le barrette in frigorifero per almeno 1 ora.
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Pane cheto-cremoso (Kanso) | 100 g |
| Noci | 50 g |
| Pennini di cacao | 50 g |
| Muschio di cocco | 100 g |
| Mandorle | 50 g |
| Barretta KetoCacao (Kanso) | 50 g |
| Eritritolo | a piacere |
| Ingrediente | Quantità | |||
|---|---|---|---|---|
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 2518 | 60,9 | 232,3 | 23,4 | 2,8 : 1 | 10 bar |
| 252 | 6,1 | 23,2 | 2,3 | 2,8 : 1 | 1 bar |
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