Pane integrale Keto
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C a convezione. Pesare tutti gli ingredienti.
- Per prima cosa mescolate bene tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Scaldare la margarina in una casseruola e aggiungerla all'impasto insieme all'acqua tiepida, mescolando continuamente, e impastare bene per circa 3 minuti.
- Versare l'impasto in una teglia di silicone e spianarlo con le mani inumidite. Infornare a 180 °C per circa 70-80 minuti (fare la prova con uno stecchino di legno!). Lasciare raffreddare prima di tagliare
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Farina di semi di lino, Rapunzel | 150 g |
| Farina di mandorle, fine | 50 g |
| Semi di chia, biologici, Aldi Süd | 30 g |
| Bucce di psillio indiano | 20 g |
| Gusci di semi di sesamo | 40 g |
| Gomma di guar | 15 g |
| Acqua | 300 ml |
| Kanso KetoMargarina | 150 g |
| Il sale | 10 g |
| Bicarbonato di sodio Dr. Oetker | 1/2 confezione |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
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Prodotti utilizzati
