Barretta Keto
Barretta keto fatta in casa con tanta frutta secca e semi. Meravigliosa come spuntino intermedio!
Preparazione
- Lasciare riposare la pasta di mandorle per una notte a temperatura ambiente. Tritare grossolanamente i semi di zucca in un frullatore, mettere da parte. Semi di chia ridurre in purea grossolanamente con un frullatore a mano. Mescolare tutti gli ingredienti, tranne i semi di zucca, in una ciotola e impastare fino a ottenere una massa omogenea.
- Foderare una piccola teglia (20 x 30 cm) con carta da forno e versarvi il composto, lisciandolo. Mettere il composto sulla carta da forno in freezer per 2 ore, quindi tagliare in piccole barrette (grandi come un dito). Mettere i semi di zucca tritati su un piatto e girare le barrette. Conservare in un luogo fresco.
- Mescolare con una forchetta per 30 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Semi di chia | 100 g |
| Proteine in polvere 88% non zuccherate | 50 g |
| Mandorle, macinate | 60 g |
| Pasta di mandorle, Rapunzel | 70 g |
| Stevia eritritolo zucchero a velo | 30 g |
| Kanso KETO Olio MCT 100 % | 20 g |
| Semi di zucca | 20 g |
| Vaniglia Bourbon | 1/2 TSP |
| Cannella | 1 punta di coltello |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
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Prodotti utilizzati
