Base per pizza Keto
Preparate la vostra pasta per la pizza. Suggerimenti per una base per pizza facile, deliziosa e perfetta!
Preparazione:
- Mescolare il sale e la farina Kanso KETO. Sciogliere il lievito in 150 g di acqua (32 °C). Aggiungere l'acqua lievitata e l'olio e impastare con le mani per ottenere un impasto omogeneo.
- Formare un panetto e lasciarlo lievitare in una ciotola, coperto in un luogo caldo, per 40 minuti.
- Lavorare nuovamente l'impasto e stenderlo su un piano di lavoro infarinato (spessore di circa 4-5 mm).
- Disporre la base per pizza su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno a 200 °C/aria circolante per 12 minuti.
- Togliere la base della pizza dal forno e ricoprirla con gli ingredienti desiderati (ad es. salsa di pomodoro, formaggio) e infornare a 200 °C per altri 10 minuti.
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Kanso KetoFlour | 200 g |
| Il sale | 1,5 g |
| Lievito, fresco | 10 g |
| Acqua (circa 32 °C) | 150 g |
| Olio di girasole | 15 g |
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 243 | 7,7 | 15,7 | 5,0 | 1,2 : 1 | 100 g |
Aggiungi un nuovo commento
Prodotti utilizzati
