Kanso

Ricetta della pasta facile e veloce: per una pasta keto sono necessari solo tre ingredienti in totale! 

Preparazione:

• Pesare 300 g di farina Kanso KETO e aggiungere 4 uova e 2 cucchiai di acqua. Impastare bene con le mani fino a formare un impasto omogeneo.
• Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato fino a uno spessore di circa 1 cm. Tagliare la sfoglia ottenuta in più pezzi. Stendere ora le singole sfoglie in modo molto sottile (circa 1 mm) o utilizzare una macchina per la pasta.
• Tagliare la pasta con un coltello affilato o utilizzare gli accessori di taglio di una macchina per la pasta.
• Cuocere la pasta in acqua bollente salata per circa 7 minuti.
• Scolare bene la pasta cotta e servirla con burro, olio o salsa ad alto contenuto di grassi per aumentare il KQ.