Biscotti alle noci Keto
Preparazione:
- Per prima cosa mescolare gli ingredienti secchi (farina Kanso KETO, nocciole macinate, eritritolo, MCTfiber, lievito in polvere) in una ciotola.
- Aggiungete quindi l'uovo e i pezzetti di burro e lavorate con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato a uno spessore di circa 5-6 mm e ritagliare i biscotti.
- Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 175 °C / calore superiore/inferiore per circa 11 minuti.
- Spegnere il forno e lasciare i biscotti in forno per altri 10 minuti.
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Kanso KetoFlour | 180 g |
| frutta a guscio macinata (ad es. nocciole) | 110 g |
| Uova, taglia S (80 g) | 2 |
| burro freddo | 110 g |
| Polvere da forno | 4 g |
| Eritritolo | 100 g |
| Sacchetto di fibra MCT Kanso (13,3 g) | 1 |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 411 | 9 | 37 | 4,5 | 2,7 : 1 | 100 g |
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Prodotti utilizzati
