Funghi ripieni
I funghi ripieni sono un must del barbecue durante la stagione estiva. Con le creme spalmabili Kanso, potrete creare delle prelibatezze particolarmente raffinate.
Preparazione:
- Pulire i funghi, togliere i gambi e tritarli.
- Tritare gli scalogni, metterli in una ciotola, aggiungere i gambi dei funghi e mescolare con la panna da cucina di soia. Salare e pepare.
- Dividere il composto in 2 metà. Mescolare una metà con Kanso KetoTomato, l'altra metà con Kanso KetoMushroom. Kanso KetoMushroom mescolare insieme.
- Riempire i cappelli dei funghi con il ripieno, Olio MCT Kanso 77 sulla superficie della griglia e grigliare i funghi per circa 15 minuti, finché l'umidità non sarà scomparsa.
Ricetta di Steffi Kieselmann:
Instagram: Travelketosteffi
Sito web: www.travel-keto.de
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Funghi | 250 g |
| Scalogno | 2 |
| Crema di soia per la cottura | 6 TBSP. |
| Kanso KetoTomato | 2 TBSP. |
| Kanso KetoMushroom | 2 TBSP. |
| Sale, pepe | qualcosa |
| Olio MCT Kanso 77 % | 15 ml |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 809 | 17,5 | 74,4 | 11,4 | 2,6 : 1 | 2 porzioni |
| 405 | 8,8 | 37,2 | 5,7 | 2,6 : 1 | 1 porzione |
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