Tartufi croccanti di cacao e avocado
Se siete alla ricerca di una delizia senza zucchero e super cioccolatosa, il nostro tartufo al cacao e avocado è la scelta perfetta. Si scioglie in bocca e fornisce un'ulteriore carica di energia grazie ai suoi componenti oleosi e grassi.
Preparazione/Passo dopo passo
Sciogliere le KetoCacaoBar a bagnomaria o nel microonde.
Rompere il KetoCrispbread in piccoli pezzi e metterlo nel frullatore.
Aggiungere avocado, vaniglia, cannella, cacao in polvere, eritritolo, latte di cocco, cioccolato fuso e oli. Mescolare brevemente il tutto e versare in una ciotola. Gli avanzi possono rimanere nel frullatore per preparare la decorazione.
Mettere il composto in frigorifero per 1 ora.
Macinare 1 barretta KetoCoconut, 15 ml di olio di nocciole e un po' di vaniglia in un frullatore (con i residui di cioccolato) e mescolare.
Trascorso il tempo di raffreddamento di 1 ora, togliere il composto di tartufi dal frigorifero, formare 10 palline e rotolarle nel "pangrattato all'olio di cocco e nocciole".
Servire al fresco.
Ricetta di Steffi Kieselmann:
Instagram: Travelketosteffi
Sito web: www.travel-keto.de
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Odio l'avocado | 65 g (circa ½ frutto) |
| Cacao da cucina (a basso contenuto di grassi) | 20 g |
| Eritritolo | 25 g |
| Pane cheto-cremoso | 1 fetta |
| Latte di cocco | 10 ml |
| Barretta KetoCacao | 50 g (2 barrette) |
| Olio KetoMCT 100% | 10 ml |
| Olio di cocco | 10 ml |
| Vaniglia in polvere (o ½ cucchiaino di vanillina) | 1 pizzico |
| Cannella | ½ TL |
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Barretta KetoCoconut | 1 |
| Olio di nocciola | 15 ml |
| Vaniglia in polvere (o ½ cucchiaino di vanillina) | 1 pizzico |
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 1143,66 | 14,895 | 108,27 | 15,85 | 3,5 : 1 | 10 tartufi |
| 114,37 | 1,49 | 10,827 | 1,585 | 3,5 : 1 | 1 tartufo |
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Prodotti utilizzati
