Pancake ai mirtilli
Preparazione:
Sbattere le uova con la miscela di eritritolo e stevia, un po' di vaniglia e cannella.
Aggiungere il latte di mandorle e la farina ketoflour. Mescolare fino a formare un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungere un altro sorso di latte di mandorla se l'impasto diventa troppo solido. La consistenza deve essere sottile. Infine, aggiungere i mirtilli freschi e lavati.
In una padella con margarina keto a fuoco medio, cuocere i pancake da entrambi i lati, uno dopo l'altro.
Ricetta di Anna-Lena Leber
urgesund@leber.com.de
https://urgesund-fotografie.de
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Miscela da forno KetoBaking | 100 g |
| Latte di mandorla | 180 g |
| Miscela di eritritolo e stevia | 2 TBSP. |
| Vaniglia del mulino | qualcosa |
| Cannella | qualcosa |
| Uova | 2 |
| mirtilli freschi | 60 g |
| KetoMargarina | 30 g |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 803 | 28,1 | 58,6 | 14,3 | 1,4 : 1 | 4 pezzi |
| 201 | 7,0 | 14,6 | 3,6 | 1,4 : 1 | 1 pezzo |
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