Torta di pan di spagna all'arancia
- Preriscaldare il forno a 180° di calore superiore/inferiore. Ungere leggermente la teglia.
- Per il pan di Spagna, mescolare in una ciotola il KetoBaking Mix, l'eritritolo, il lievito in polvere, il baccello di vaniglia raschiato, la scorza d'arancia e il sale. Aggiungere la margarina fusa e l'acqua minerale frizzante e mescolare brevemente. Distribuire l'impasto nella teglia.
- Lavare e asciugare un'arancia e tagliarne tre spicchi. Ora tagliatele a metà. Spalmare 50 g di eritritolo sulla pasta frolla con un cucchiaio, coprire la torta con le fette d'arancia e cospargere con 50 g di eritritolo.
- Cuocere in forno per circa 35 minuti. Lasciare in forno per altri 20 minuti con la porta del forno leggermente aperta. Quindi togliere e lasciare raffreddare su una griglia da cucina.
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Kanso KetoBaking Mix | 250 g |
| Eritritolo | 150 g |
| Polvere da forno | 16 g |
| Baccello di vaniglia (raschiato) | ½ |
| Arancia biologica (buccia grattugiata) | 1 |
| Il sale | ⅓ TL |
| Kanso KetoMargarina sciolta | 100 g |
| Acqua minerale frizzante | 300 ml |
| EXTRA: Eritritolo | 100 g |
| EXTRA: fette di arancia biologica | a piacere |
Valori nutrizionali
| Energia (Kcal) | Proteine (g) | Grasso (g) | Carboidrati (g) | Quoziente chetogenico | Per |
|---|---|---|---|---|---|
| 1723 | 36,0 | 135,1 | 30,9 | 2 : 1 | 1 torta |
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Prodotti utilizzati
